Colombia Buenavista

kr99.00kr369.00

Dette er en søt kaffe med smaker som kan minne om karamell, aprikos og melkesjokolade?!

Region
Gigante, Huila

Arabica sort
Caturra

Prosessering
Vasket

Høyde over havet
2000 moh.

Høstet
2019

Nullstill
Varenummer: I/A Kategorier: , , Stikkord: , , , , ,

Beskrivelse

Alcides Avendaño er bonden bak denne nydelige kaffen fra Colombia.

Gården hans heter Buenavista og ligger i Huila distriktet i Andesfjellene i det vestlige Colombia. Kaffen dyrkes på 2000 moh. Bærene blir plukket for hånd og renset for defekte bær. Fruktkjøttet blir så fjernet i en pulper og fermentert over natten.

I Colombia er det vanlig å bruke tørr-fermentering som en del av foredlingen. Kaffen vaskes og tørkes på opphøyde nettingsenger i 20-25 dager.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt I/A
Mengde

250g, 500g, 1kg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Colombia Buenavista”