Publisert Legg igjen en kommentar

Har Colombia flyttet til Øst Afrika?

De fleste av leserne av denne blekka har fått med seg seg at vi hovedsakelig fokuserer på kaffe fra det østlige Afrika (inkl. Etiopia). Derfor er det nok en overraskelse for mange (og for meg selv?) at vi i høst lanserer en kaffe fra Colombia!

Colombia sitter fast!

Colombia produserer noe av verdens beste kaffe. Men i likhet med mange land i verden er også Colombia sterkt berørt av Covid-19. Koronafrykten slo hardt ned og områder var i lockdown i flere måneder.

For kaffeprodusentene som er avhengig av å eksportere kaffen sin har det vært ekstra vanskelig at etterspørselen har vært så mye lavere på verdensbasis. I svært mange land måtte kaféene stenge og mange steder var det bare mulig å kjøpe take-away. Det er klart det skaper ringvirkninger ute i produksjonslandene. Men i tillegg var det svært vanskelig å få høstet all kaffen!

Innhøstningen i Colombia foregår ved at migrant-arbeidere høster seg gjennom landets kaffeplantasjer etterhvert som sesongen når et nytt område.

Covid-19 satte derfor kjepper i hjulene for kaffeproduksjonen i hele landet da produsentene ikke hadde arbeidere til å høste inn kaffen!

Hva kan du gjøre for å hjelpe? Drikk kaffe!

Product of Colombia

Men ikke velg hvilken som helst kaffe. Velg kaffe hvor brenneriet betaler en god pris for den og hvor en god andel går til produsentene!

Vår importør, Nordic Approach, har sterkt fokus på sporbarhet og gjennomsiktighet nettopp for at en god andel skal gå til produsentene. (Les gjerne mer om måten de arbeider på her.)

Det er derfor en stor glede for oss å betale så mye for råvarene som vi gjør! Og ekstra gledelig er det at kvaliteten og smaken er helt topp!

Har du spørsmål, ta gjerne kontakt!

Dette innlegget baserer seg på en artikkel i magasinet Flavors of Bogota. Les hele artikkelen her

Klar for å abonnere på vårt gratis nyhetsbrev?

Legg igjen en kommentar